Slow Truck abbraccia pienamente la filosofia dello Slow Food, un movimento che promuove un'alimentazione buona, pulita e giusta. Per noi, questo significa scegliere ingredienti freschi, di stagione e a km zero, lavorando a stretto contatto con agricoltori e produttori locali.
Ogni piatto è pensato per essere gustoso, nutriente e rispettoso dell'ambiente. Crediamo che il cibo debba raccontare una storia, quella della terra da cui proviene e delle persone che lo coltivano. Con Slow Truck, vi invitiamo a riscoprire il piacere del mangiare bene, sostenendo le comunità locali e preservando la biodiversità.
